Co nabízíme?

• zvýšení úrovně Vaší gastronomie
• vytvoření popř. úpravu efektivního jídelního lístku přizpůsobenému potřebám Vašeho provozu
• proškolení a ukázka stanoveného jídelního lístku
• zvyšování odborné kompetence Vašeho personálu (odborného vzdělávání, doškolování stávajícího personálu)
• vytipování kvalitního a cenově výhodného dodavatele ve Vašem regionu (suroviny, zařízení…)
• vypracování množstevní a cenové kalkulace
• nastavení skladování a toku jednotlivých potravin
• vytipování vhodného inventáře na sortiment jídelního lístku
• vypracování podrobné závěrečné zprávy obsahující průběh realizace a všechna potřebná doporučení k dalšímu rozvoji
• kontroling kvality nově nastavených služeb (především práce personálu)
• zpracování provozních řádů, služeb HACCAP, hygienických směrnic
• zpracování podkladů pro výběrová řízení v oblasti gastronomických služeb